L'arte di alimentarsi con gusto
La scusa più comune per non mangiare in modo equilibrato? “Non ho tempo“. In un mondo che corre, la cucina è spesso la prima a essere sacrificata, portandoci a ripiegare su cibi ultra-processati, pronti in 2 minuti ma poveri di nutrienti. Tuttavia, le evidenze scientifiche pubblicate su Nature Food (2024) dimostrano che la qualità del …
Zucche di peperoni gialli con ripieno di carne accompagnati da riso basmati e piselli Per Halloween non esistono solo ricette dolci, ma possiamo sperimentare delle nuove ricette che per quanto possono essere buone saranno spaventosamente salutari. Personalmente e prendendo spunto qua e là ho messo appunto una ricetta che fa bene alla salute del nostro …
Sei a corto di idee sul dolce da preparare? Desideri qualcosa che abbracci l’esigenze di tutti ma che sia dolce, veloce e con pochi ingredienti? Forse ho qualcosa per te… Sfoglia con crema spalmabile al cioccolato e nocciole, forse non ti dice nulla ma questa foto forse qualcosa ti dirà. Ingredienti: 2 rotoli di pasta …
Per la categoria golosi ai fornelli, quello che ti propongo è un dolce goloso, facile e dall’impasto colorato: torta al cocco con cioccolato fondente e menta. Irresistibilmente verde, imprevedibilmente gustosa ma soprattutto vegana! Ingredienti: 300 grammi di farina di tipo 0 100 ml di bevanda vegetale (io ho utilizzato il latte di soia) 130 ml …
Che domenica sarebbe senza un dolce al cioccolato? Ed ecco che come ogni domenica che si rispetti, mi sono imbattuta in un dolce golosissimo: plumcake al cioccolato senza uova, latte e burro. Dolce totalmente vegano e super cioccolatoso. Il plumcake oltre ad essere ricoperto da una cascata di gocce di cioccolato nella parte superiore presenta …
Sei a casa e ad un tratto ti viene voglia di dolce. Guardi il cesto delle frutta e vedi le mele, apri il frigo: ti avanza un acquisto di pasta sfoglia ed è subito strudel di mele e cannella. Ecco una ricetta super veloce da preparare in meno di 1 ora, anche reduce da una …
Nuova ricetta: cioccolato fondente extra con frutta secca. Super semplice e super facile ma anche super veloce. Pochi semplici mosse per un comfort food da paura! Ti svelo la mia ricetta che chiunque può fare ed è: vegetariana; vegana; senza glutine; senza latte e derivati. L’importante è che ti piaccia sporcarti le mani soprattutto di …
Quella che ti propongo è una ricetta veloce per pancake light, per restare in forma ma senza perdere il gusto di mangiare qualcosa di buono il sabato o la domenica mattina. Arriva il weekend e ci viene subito voglia di fare colazione con golosi pancake. Li desideriamo proprio come quelli che vediamo quando aggiorniamo la …
L’autunno con le sue giornate uggiose e il cambiamento delle temperature ci porta ad una serie di scombussolamenti a cui non siamo pronti. Per questo motivo il richiamo ai dolci da forno, specialmente alle torte, è potente. Se poi associamo un frutto molto presente in questo periodo e di nuova raccolta come le mele, il …