L'arte di alimentarsi con gusto
Ti è mai capitato di avvertire gonfiore addominale, crampi o una sensazione di malessere generale poco dopo aver consumato un cappuccino o un gelato? Se la risposta è sì, potresti far parte della vasta popolazione colpita dall’intolleranza al lattosio. In Italia, si stima che circa il 50% della popolazione soffra di questa condizione, anche se …
Quante volte entrando in un supermercato o anche solo in un piccolo negozio di generi alimentari vediamo prodotti che riportano in evidenza “senza lattosio” ? Ma tu che leggi, che acquisti e consumi quel prodotto, sei veramente sicuro di essere intollerante al lattosio? L’intolleranza al lattosio accade quando manca o c’è un deficit di un …